Виноградники пострадали, вино стало редким и дорогим — это как новый тренд для истинных гурманов! Не во всех семьях теперь будет бутылка вина на обед, а только в исключительно избранных, элитных. Времена меняются, и вместо массового производства вина наступает эпоха его редкости.
Можно уже представить, как будут устраивать вечера дипломатической светской братии, где каждая капля редкого вина будет цениться как самое драгоценное сокровище. Гости будут разглядывать эту бутылку, как великое произведение искусства, изучать ярлык, вдыхать аромат, поворачивать бокал в руках и только после этого, с благоговением и трепетом, попросят налить им стакан этого уникального напитка.
Представим, как в ресторане на вопрос о предпочтениях в вине, с налетом грусти и ностальгии, официант ответит: «К, к, к сожалению, у нас закончилась последняя бутылка доминирующего 1961 года, но, возможно, мы можем предложить вам бокал средне-хорошего 2019 года…»
А если вспомнить анекдоты про вино, так теперь у них будет новый формат.
Например:
— В магазине:
— Здравствуйте, у вас есть вино 1945 года?
— Извините, но у нас только 1944-го.
— Блин, а у меня сегодня золотая свадьба!
Или вот еще один:
— Почему вино для джентльменов имеет свое личное пространство?
— Потому что иногда бокалу нужно время, чтобы расслабиться перед встречей с губами мужчины.
Или даже такой:
— Что общего у женщины и бутылки вина?
— Со временем лучше становятся только те, кто хорошо пролежал.
А ведь, возможно, в будущем такое редкое вино станет новым статусным символом. Ведь отнюдь не каждый сможет себе позволить такое удовольствие. Скажем, владельцы редчайших бутылок будут гордо хвастаться своим уникальным приобретением на вечеринках, как особым знаком своего высокого статуса.
И в этот момент можно представить серьезное лицо миллиардера, обладателя одной из последних десяти бутылок вина 2017 года, которое осталось в мире, поднимающего бокал и торжественно произносящего: «Друзья, наше здоровье и редкость нашего винного наследия!»
Так что, возможно, это конечно драматично для тех, кто любит обильное потребление вина, но для истинных ценителей это новый повод задуматься о культуре употребления вина, его истории, традициях, и, конечно, иметь уникальные возможности наслаждаться древними и традиционными сортами вин, о которых в легендах будут рассказывать еще многие поколения.