Органические овощи — это, конечно, замечательно. Но если задуматься, то когда-то же все овощи были органическими, пока человек не придумал использовать химию для ускорения роста и увеличения урожайности.
Наверняка, наши далекие предки смеялись бы над понятием «химически выращенные овощи» — как может быть овощи не химическими, если химия это вообще вещество?
Давайте вспомним анекдот на эту тему:
— Доктор, я слышал, что химические добавки в пище очень опасны!
— Нет, нет, не беспокойтесь. Васе же никто не жалуется!
Многие люди считают, что органические овощи более полезны, но я уверена, что в этом есть иррациональная доля.
Помните анекдот про то, как жена говорит мужу: «Дорогой, я буду готовить только органические продукты»? И муж в ответ: «Хорошо, дорогая, я буду есть только органический борщ»?
В конце концов, все овощи хороши, будь то сочные помидоры с брызгами химии или свежий органический шпинат.
Главное — в разумных пределах.
Шутка в сторону, конечно, есть ряд преимуществ в органических продуктах. Например, отсутствие вредных химических веществ, которые могут оказать негативное влияние на здоровье.
Но, опять же, не стоит забывать, что современные технологии контроля качества продуктов делают и обычные овощи довольно безопасными для потребления.
И еще один анекдот на закуску:
— Купил я органические продукты, как теперь их есть?
— Также, как и обычные, только с усилием воли и с чувством превосходства!
Так что давайте не будем впадать в крайности и просто радоваться, что у нас есть возможность выбора между органическими и обычными овощами — пусть каждый найдет то, что ему по вкусу и по карману.