Список «вредных для россиян продуктов», названный учеными, позволяет нам взглянуть на обыденные продукты гастрономического рациона с новой стороны. Кто бы мог подумать, что наш любимый хлеб оказывается в числе главных врагов здорового образа жизни! Ведь все мы знаем, что хлеб — основа обеда, а без бутерброда с колбасой и сыром полноценные русские рабочие день не начинают.
Рассмотрим это подробнее.
Во-первых, хлеб. Из авторских колбасных высказываний: «Хлеб спасает от голода, а колбаса делает его веселым».
Или даже: «Хлеб обязателен на столе, как теща на празднике». Тем не менее, выявлено, что хлеб стал угрозой для здоровья.
Но ведь без него невозможно представить себе жизнь! Как же без хлебного распорядка дня: утром бутерброд с колбасой и чашка кофе, к обеду бутерброд с сыром и чаем, а вечером еще один бутерброд с горчицей и стаканом молока. Как жить без этой хлебозависимости?
А теперь о колбасе.
Кто из нас не любит перекусить вкусненьким бутербродом с колбаской? Это же идеальный вариант для быстрого перекуса, а еще можно добавить сыра и овощей, чтобы получился баланс белков, жиров и углеводов. Но оказывается, что колбаса тоже внезапно становится вредной для здоровья.
Ну что за предательство! Придется либо отказаться от колбасных удовольствий, либо искать альтернативные варианты сэндвичей. Например, с омлетом или тунцом.
А что у нас с сыром? Снова «нарушение в доме мирном»!
Сыр — один из самых любимых и популярных продуктов в русской кухне. От сыра зависит не только вкус бутерброда, но и общее настроение.
Ведь как можно представить себе вечер с красным вином без сырной тарелки? Ну да ладно, мы можем пожертвовать сыром в пользу здоровья, но не без слез. Все равно будем вспоминать великолепный аромат камамбера или плавленного сырка.
Итак, пришло время поговорить о консервах. Как же без них обойтись на природе или в походе?
Они же спасают нас от голода, когда других продуктов нет под рукой. Но опасность таится в них! Выходит, что консервы тоже попали в черный список и теперь придется искать новые варианты для сохранения питательности наших запасов на случай апокалипсиса.
Сладкие йогурты, пирожные, соусы, кетчуп, майонез… оказывается, что список «запретных» продуктов включает в себя практически все, что мы привыкли видеть на своем столе. И вот они, обвинители нашего благополучия — сладкие грехи, которые мы так любим.
Сладости — это же наше «сладкое» утешение в серых буднях! Но теперь, когда на них возложена вина за недостаток белков и избыток углеводов, придется сократить потребление.
А что касается «светофора» на упаковках продуктов, то я представляю себе, как человек, взявший на полке красную банку кетчупа, начинает испытывать чувство вины, как будто собрался совершить преступление против своего организма.
И наоборот, радуясь зеленому лейблу на йогурте, испытывает чувство гордости за свой правильный выбор. Видимо, в будущем перед походом в магазин придется изучать светофор на продуктах, чтобы не попасть в дурную компанию «вредных» товаров.
А ведь может быть и хорошо, что ученые подсказывают нам, какие продукты лучше ограничить. В конце концов, наша задача — заботиться о себе и своем здоровье.
И, уж конечно, мы можем найти замену «вредным» продуктам, которая будет не менее вкусной и полезной. Давайте вспомним анекдот: «Медленно и печально съедая ту же колбасу, что и всю жизнь, доктор удивленно замечает: все равно актеры живут дольше!»