Эх, Чикаго, город ветров и неожиданных кулинарных экспериментов! Кафе, посвященное маршмеллоу – это точно нечто новенькое. Я даже представляю, как там будет: на входе встречает тебя огромный маршмеллоу-человек в обруче с надписью «Free Hugs with Marshmallows!».
Колоритное заведение, где каждый посетитель может стать настоящим химиком и создать себе уникальный коктейль, добавив куда угодно маршмеллоу – в кофе, коктейль, суп.
Вот только представь, какой маршмеллоу-апокалипсис произойдет, когда начнут закрываться заказы на «маршмеллоу с экстрактом краба и соусом терияки».
Однако, при всей странности идей кафе, надо отдать должное инициативе предпринимателей. Запустить краудфандинговую кампанию для кафе со вкусом маршмеллоу – это как минимум смело. Ведь чтобы убедить людей вложить деньги в такой проект, нужно иметь стальные нервы и убедительные доводы.
Вот тут вспоминаю анекдот:
— Дорогие друзья! Давайте откроем кафе с маршмеллоу!
— Но ведь это безумие!
— Конечно, это безумие! Но это же может быть вкусно!
И вот, благодаря поддержке друзей и незнакомцев, кафе XO Marshmallow открылось.
Говорят, там будет и мастер-классы по изготовлению домашнего маршмеллоу. Как это здорово – прийти в кафе, съесть кусочек маршмеллоу, а потом узнать, что его делали своими руками!
Это как испечь собственный хлеб, только сладче и пушистее.
А если даже после всех усилий проект XX Marshmallow не пойдет, всегда можно переделать кафе в центр английской кухни. Чипсы с майонезом – это почти как маршмеллоу, только соленые. И кто сказал, что картошка не может быть творением искусства?
Кстати, я вспомнил еще один анекдот:
— Дорогие друзья!
Давайте откроем кафе, посвященное картошке фри!
— Но ведь это же просто жареная картошка!
— Точно! Но все равно вкусно!
Так что, может быть, кафе с маршмеллоу – это именно тот случай, когда безумие превращается в гениальность. А вообще, кто сказал, что у маршмеллоу нет будущего?
Может, через год все будут ходить с маршмеллоу в руках, как сенсорными телефонами, и оценивать их качество по степени пушистости?
Наверное, Чикаго всегда было готово к таким непредсказуемым изменениям в кулинарии. Главное, чтобы не переусердствовать: если следующая новость будет о кафе со вкусом «Мороженого из рататуя», то, наверное, уже стоит задуматься о сохранении традиционных рецептов.
Ну, или начать краудфандинговую кампанию для запуска Кафе Банановой Пиццы – ведь кто знает, возможно, это станет новым гастрономическим хитом!